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【果果家】用友新零售核心價值詳解

發表時間:2019-11-07 11:22

企業簡介及項目背景

果果家是一家專業為顧客提供從枝頭到舌尖精品水果服務的大型連鎖企業。果果家經過全員短短7年的不懈努力,現已成為西北精品水果連鎖第一品牌!


【果果家】用友新零售核心價值詳解


2011年起深耕西北大地,輻射全國市場。目前已在烏魯木齊、蘭州、哈爾濱、西安、太原形成了300余家門店的經營規模,在西安、烏魯木齊最大的水果集散地設立了專業的貿易檔口,同時在西安建立了超過2萬平米的物流倉儲中心,并在全國各類水果主產區自有產業基地10個,與全國500多個水果基地建立了密切的戰略合作關系。一心一意為3000萬熱愛生活的同胞提供好吃的精品水果,成為顧客忠誠度很高的知名品牌。追求服務、不斷創新、穩步拓展。

2020年,果果家將實現千店計劃的小目標,并實現在所有進駐區域的一級市場至少有一個貿易檔口,通過自有商城、社群、外賣等渠道全方位、超便捷地為更多人提供最好吃的精品水果。


【果果家】用友新零售核心價值詳解


【僖囍生活】是在互聯網+的戰略背景下,借助果果家多年積累的產地及線下資源,全新推出的社群電商平臺,隸屬于果果家果品連鎖有限公司!僖囍生活以所在地域內和周邊居民為主要服務對象,提供日常生活用品和服務為主,通過社群電商平臺及社群,實現終端顧客與廠商、基地的無縫鏈接,最終搭建覆蓋西北的新零售渠道、開創西北社群新零售模式。目前主要從事社群電商品牌輸出(僖囍生活)、社群運營管理及社群電商業務(僖囍生活)   目前業務已經覆蓋烏魯木齊、太原、西安三地20余地級。

用友新零售項目價值

1.整合了前端零售和后臺ERP的關系,消除了零售業務的割裂狀態,后臺可及時了解到門店的庫存、門店的銷售及收款情況,提升了管理效率;門店的要貨、退庫可實時傳遞到倉庫及時審批,提升了工作效率,降低溝通成本。

2.提供了生鮮果蔬行業多元化的門店銷售模式,門店電子秤收銀、多區域小程序商城、美團等渠道使得門店的銷售數據可及時便捷得錄入系統。

3.提供了店內加工業務,針對生鮮果蔬行業的針對化管理,我們提供標準+食品行業解決方案,深入生鮮果蔬行業應用,為新零售加油助力,方便門店以成品銷售以原材料形式管理庫存、核算成本;為門店銷售提供了極大的便利,釋放大量人工。

4.生鮮果蔬行業果果家形態轉換庫存業務場景,通過形態轉換單可將商品錯賣,分等級銷售、果盤場景、榴蓮、菠蘿蜜加工的商品進行轉換,達到庫存平衡,銷售靈活的目的。

5..前期開展促銷活動通過表格計算,零售系統提供適用門店促銷的包括秒殺活動、第N件優惠、買贈活動、商品促銷、整單促銷、搭配套餐、套餐銷售、加價購等多種促銷活動,系統自動處理,大大提升了工作效率及準確性。

6.多人拼團、秒殺等豐富的社交化會員營銷工具,玩轉水果生鮮行業社群團購,為果果家帶來源源不斷的訂單和客戶:

7.水果生鮮行業特性毛利統計分析

果果家每家門店單獨核算業績,門店和高層可以時時看到門店的毛利情況便于后期進行業務決策或績效考核查詢,定期統計銷售收入、銷售成本及毛利情況。

核心需求價值實現

一、銷售業務關鍵特性概述

1.生鮮果蔬行業電子秤稱重收銀場景

直營門店:果果家西安、太原、新疆、西寧、天水、蘭州區域自營的門店

果果家主營中高端新鮮水果,兼營新疆特產干果,直營店正常商品銷售,使用PC秤進行開單銷售。

2.生鮮果蔬行業 多區域、多門店O2O銷售業務場景

果果家各區域門店自建商城,每個區域一個線上商城店鋪,顧客通過各區域微信公眾號進入商城根據lbs地理位置自動匹配門店商城,下單后線上支付,顧客到店后,門店電子秤友零售核銷線上提貨碼.

根據五大區域設置門店分組根據消費者的地理位置自動匹配對應區域和門店提貨

門店自提或者配送時可能會選擇商品后進行二次稱重,多退少補

3.小程序商城助力果果家引爆零售新渠道

新零售的本質是全渠道升級,核心是線上線下融合,小程序成為線下商業的最大流量入口,果果家小程序商城迅速搶占電商市場,引爆零售渠道新變革。

4.生鮮果蔬行業 美團、餓了么銷售訂單門店配送場景

消費者通過美團外賣、餓了么指定門店下單,線上支付,店員在門店通過友零售入口進行門店配送發貨處理。

5.多人拼團、秒殺等豐富的社交化會員營銷工具,玩轉水果生鮮行業社群團購。

多人拼團&促銷,引導客戶邀請好友一起購買,為果果家帶來源源不斷的訂單和客戶:

通過鮮果售賣區+會員活動區的營銷模式,基于門店,通過優質的小區居民服務,將線下會員引流到社群,確保本地社交

多人結合線下門店玩轉拼團,通過公眾號、門店物料及店員傳播,熟人裂變引爆商城銷量,裂變成單同時通過到店自提的方式促進顧客二次消費,提升客單價。

果果家的門店線上商城(拼團)給門店引流,每周做一次拼團

周一至周二活動預告,每周二、周三上午開團、晚上閉團,周二晚上閉團后,門店根據線上商城電商訂單要貨,周三、周四提貨,不同區域提貨時間不一樣。

6.果果家實體卡銷售場景

針對線下門店為顧客辦理實體卡的業務

在前臺收銀時,可以進行手工現金儲值

門店賣物理儲值卡,導購員銷售物理儲值卡有相應提成;物理儲值卡可以追溯到導購員

一個會員可以綁定多張儲值卡

7.電子會員卡錢包場景

管理果果家會員賬戶資金余額,方便會員線上線下的消費。

會員在會員卡提前存錢,在線上商城、線下門店消費時直接用會員卡結賬。從而幫助企業短時間內回籠的資金,減輕果果家資金周轉的壓力,促進消費者的持續消費。

8.卡券應用場景,微信游戲互動,引流線下門店。

果果家為達到促銷、刺激消費等目的而派發的、具有一定有效時間限制的現金代金券、提貨券等

微信游戲互動,引流線下門店:線上通過(關注有禮、幸運有禮、開業送禮、節日賀禮等形式)為會員送優惠券,為消費者帶來便利,也拉動果果家銷售、盈利的作用

9.私域流量運營,粉絲內容傳播:內容+傳播+裂變

通過微信公眾平臺,結合會員管理系統展示果果家形象,推廣企業品牌,宣傳企業活動

用內容增加粉絲粘性,以優質內容產生粉絲互動,引發粉絲自傳播,從而實現銷量提升。

10.門店千店千面、導購千人千碼,實現銷售轉化

消費者掃碼門店唯一碼,參與“0元xxxx”、“1元購買xxxx”,吸引門店客流的同時,實現客流數字化,并進一步開展后續的產品服務。


【果果家】用友新零售核心價值詳解


U會員后臺可以統計通過店員、門店渠道進來的會員的交易情況。

11.果果家 聚合支付業務場景

友零售對接哆啦寶,聚合收銀、統一結算、資金歸集。提供線上線下聚合支付的整體解決方案,一次接入全部享有,滿足果果家在不同業務場景下的支付收單需求。

二、水果生鮮行業庫存業務關鍵特性概述

1.生鮮果蔬行業果果家形態轉換業務場景

通過形態轉換單可將商品錯賣,批號錯誤、混合售賣的商品進行轉換,達到庫存平衡,銷售靈活的目的。

果果家形態轉換單業務場景:

n   出錯:香蕉A級別 香蕉B級別 顧客付B的價格銷售成A了

n   店內銷售時分揀

同一產品,分類銷售,庫存統一消耗減少同一庫存;(舉例:門店到貨一批香蕉B,入庫香蕉B,導購員會根據香蕉B的實際品質將香蕉分為香蕉A(精品)、香蕉B(常規)、香蕉C(特價處理)三類,銷售類別不同價格不同,但是銷售出庫庫存均為香蕉B庫存量。比如銷售的是A,實際出的是B庫存)

3.果盤場景:切果盤的時候先將果盤稱重,手工記錄總重量以及果盤數量,正常做果盤銷售,晚上做形態轉換,將負庫存做平,沒賣掉的果盤系統不處理(比如一個蘋果1kg切了2個果盤,只賣掉1個果盤,形態轉化就是1kg蘋果轉化成1個果盤)

4.榴蓮、菠蘿蜜加工 入庫菠蘿蜜 1個(5公斤)加工菠蘿蜜肉(2.5公斤) 比例2:1   賣的菠蘿蜜肉(負庫存)晚上下班做形態轉化

2.生鮮果蔬行業門店庫存業務-店內加工業務

針對生鮮果蔬行業的針對化管理,我們提供標準+食品行業解決方案,深入生鮮果蔬行業應用,重磅推出全新的店內加工業務場景方案,為新零售加油助力

3.店存管理業務場景

門店內的店存管理,包括要貨、退貨、出庫、入庫、盤點業務。

果果家門店要貨流程

果果家門店要貨流程


三、水果生鮮行業特性毛利統計分析

果果家每家門店單獨核算業績,門店和高層可以時時看到門店的毛利情況

毛利分析表功能:為了便于后期進行業務決策或績效考核查詢,定期統計銷售收入、銷售成本及毛利情況。友零售系統支持查詢存貨成本數據,毛利分析數據,考慮零售單上相應費用和關聯的銷售出庫單的出庫成本計算出零售單上每一個存貨的收入、成本、費用、毛利。

四、U會員、友零售與ERP無縫集成

U會員、友零售與ERP集成,基礎數據從ERP實時下發,交易訂單、收款單推送ERP,進行后續的財務作業。存量、庫存業務與ERP實時協作,形成前、中、后的業務聯動。

以上是用友新零售助力水果生鮮行業果果家構建以會員為核心的社交新零售業務的系統解決方案,該會員制新零售系統已經服務了眾多知名品牌,歡迎咨詢!



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